CONHEÇA AS CERVEJARIAS DA 26ª OKTOBER

Schornstein

Esta cervejaria, localizada em Pomerode, foi a primeira artesanal da cidade. Produz 4 tipos diferentes de chopp de alta qualidade: Pilsen Natural, Pilsen Cristal, Pale Ale e Bock. O Pilsen é o chopp comum, o Pilsen Cristal é resultado de uma filtragem do anterior para a retirada de leveduras. Pale Ale é a cerveja clara de fermentação alta e o chopp Bock é escuro, forte, mais consumido no inverno, pois mesmo sendo servido gelado, dá sensação de calor.

Com capacidade de produzir 30 mil litros mensais de chopp e seguindo a Reinheitsgebot (Lei de Pureza), a Schornstein garante: tem o chopp mais alemão do país.

Opa Bier

A Opa Bier, cervejaria de Joinville produz dois tipos de chopp: o Pilsen, que é o mais conhecido no mundo e o Porter, um chopp escuro, de alta fermentação e sabor intenso e marcante. Veio para resgatar uma tradição da região, produzir cervejas de qualidade incomparável. Também seguindo a Lei Alemã de Pureza, a Opa Bier se dedica à produção de chopp artesanal elaborado com maltes e lúpulos selecionados.

Zehn Bier

A Zehn Bier, é uma cervejaria de Brusque inaugurada em 2003 e com capacidade de produção de 50 mil litros mensais e elabora os choppes Zehn Bier Pilsen e Porter edições comemorativas dos tipos Heller Bock e Pilsen Extra. Se tornou referência na região e recentemente, passaram a disponibilizar o chopp em garrafas de 600 ml. Este chopp é engarrafado sem pasteurizar, fazendo com que a validade da bebida seja de apenas 30 dias. (corrigindo: esse ano a Zehn Bier NÃO vai participar da festa, mas por ser uma cervejaria artesanal da região vale deixar ela no post)

Por Bruna Blogoslawski